Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātē Jelgavā 2023. gada 11. - 12. maijā norisinās 16. Baltijas Pārtikas zinātnes un tehnoloģiju konference FOODBALT 2023 “TRADITIONAL MEETS NON-TRADICIONAL IN FUTURE FOOD.
Konferencē galvenā uzmanība tiek pievērsta tendencēm un inovācijām pārtikas zinātnē un tehnoloģija, blakusproduktu valorizācija, netradicionālas sastāvdaļas un pārtikas atkritumi, patērētāju vēlmes un pārtikas izvēle un izaicinājumi uztura zinātnē
Plašāk par konferenci šeit https://conferences.llu.lv/en/homepg/foodbalt_2023/about